Rezepte, Island kulinarisch

[odins-raven]

Schön, dass es geschmeckt hat. Mit Islandia habe ich auch angefangen, aber es macht mit frischen Kräutern mehr Spaß, da man variieren kann. Mal ein bisschen mehr Minze oder Rosmarin.
Mit persönlich wären die Scheiben noch etwas zu dick. Zu Hause kann man das Filet kurz anfrosten und dann schneiden.

Die Aufenthaltsdauer im Salz muss man ausprobieren. Ich hatte mal eine Version, die war ziemlich salzig, aber mit herrlicher Minznote.